نئی دہلی : کریسل انٹیلیجنس کی تازہ “روٹی رائس ریٹ” رپورٹ کے مطابق اپریل 2026 میں گھر پر بننے والی سبزی خور (ویج) اور غیر سبزی خور (نان ویج) دونوں قسم کی تھالیوں کی قیمتوں میں سالانہ بنیاد پر 2 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اس کی بنیادی وجہ ٹماٹر، خوردنی تیل اور مائع پیٹرولیم گیس (ایل پی جی) سلنڈرز کی قیمتوں میں اضافہ بتایا گیا ہے، جس نے کھانے کے اخراجات بڑھا دیے ہیں۔

رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ اپریل میں دونوں قسم کی تھالیوں کی قیمتوں میں سال بہ سال 2 فیصد اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ گھر پر کھانے کی اوسط لاگت کا حساب ملک کے شمال، جنوب، مشرق اور مغرب میں رائج اشیائے خورونوش کی قیمتوں کی بنیاد پر لگایا گیا ہے۔ یہ ماہانہ اشاریہ عام صارف کے کھانے پینے کے اخراجات پر قیمتوں میں تبدیلی کے اثرات کو ظاہر کرتا ہے اور اس میں اناج، دالیں، مرغی، سبزیاں، مصالحہ جات، خوردنی تیل اور گیس جیسے عوامل کو اہم سمجھا جاتا ہے۔

تھالی کی قیمتوں میں اضافے کی بڑی وجہ ٹماٹر کی قیمتوں میں نمایاں اضافہ ہے۔ رپورٹ کے مطابق اپریل 2026 میں ٹماٹر کی قیمتیں سال بہ سال 38 فیصد بڑھ کر 29 روپے فی کلو تک پہنچ گئیں، جبکہ ایک سال پہلے یہ 21 روپے فی کلو تھیں۔ اس کی وجہ جنوبی ریاستوں میں کاشت کے رقبے میں کمی کے باعث پیداوار میں 3 سے 4 فیصد کمی بتائی گئی ہے۔

عالمی سپلائی میں رکاوٹوں کے باعث خوردنی تیل اور ایل پی جی سلنڈرز کی قیمتوں میں بھی سالانہ بنیاد پر 7 فیصد تک اضافہ ہوا، جس سے گھریلو کھانے کی لاگت مزید بڑھ گئی۔ اس رجحان پر کریسل انٹیلیجنس کے ڈائریکٹر پُوشن شرما نے کہا کہ مستقبل قریب میں ٹماٹر کی قیمتیں اہم نگرانی کا موضوع رہیں گی۔

ان کے مطابق جولائی اور اگست میں قیمتوں میں مزید اضافہ ہو سکتا ہے کیونکہ کمزور مارکیٹ جذبات اور شمالی بھارت میں شدید گرمی کی وجہ سے موسم گرما کی بوائی کم ہوئی ہے۔ تاہم تھالی کی قیمتوں میں اضافے کا اثر پیاز، آلو اور دالوں کی قیمتوں میں کمی سے کسی حد تک کم ہوا ہے۔ رپورٹ کے مطابق پیاز کی قیمتوں میں سالانہ بنیاد پر 16 فیصد کمی ہوئی، جس کی وجہ دیر سے آنے والی خریف فصل اور ربیع فصل کی ایک ساتھ مارکیٹ میں آمد اور برآمدات میں کمی ہے۔ آلو کی قیمتوں میں بھی 14 فیصد کمی ریکارڈ کی گئی کیونکہ پیداوار میں 2 سے 3 فیصد اضافہ ہوا اور کولڈ اسٹوریج کا ذخیرہ مارکیٹ میں آ گیا۔

اسی طرح بغیر ڈیوٹی والے چنا (ارہر) کے درآمدی دالوں کی وجہ سے دالوں کی قیمتوں میں 4 فیصد کمی ہوئی، جس سے ملکی پیداوار کی کمی پوری کرنے اور سپلائی برقرار رکھنے میں مدد ملی۔ نان ویج تھالی کی قیمت میں اضافہ برائلر مرغی کی قیمتوں میں تقریباً 2 فیصد اضافے کے باعث ہوا، کیونکہ نان ویج تھالی کی مجموعی لاگت میں برائلر کا حصہ تقریباً 50 فیصد ہوتا ہے۔ رپورٹ کے مطابق شدید گرمی کے باعث پولٹری مرغیوں کی اموات میں اضافہ ہوا، جس سے سپلائی متاثر ہوئی۔ ماہانہ بنیاد پر ویج تھالی کی قیمت میں کوئی تبدیلی نہیں آئی، جبکہ نان ویج تھالی کی قیمت میں 1 فیصد اضافہ ہوا۔