احسان فاضلی / بانڈی پورہ

نذیر احمد ایک سرکاری ملازم ان دنوں کافی مصروف ہیں کیونکہ اپنی ملازمت کے علاوہ انہیں شمالی کشمیر کے بانڈی پورہ میں اپنے آبائی سیب کے باغ کی کٹائی اور پیکنگ کی نگرانی بھی کرنی ہوتی ہے۔اکتوبر کے دن زیادہ گرم اور صبح  دھندلی اور سرد ہوتی ہیں اسی دوران Delicious  سیب جو اس پھل کی مقامی قسم ہے ان کے باغ میں تیار ہو چکی ہے۔ مزدور کام کے دوران جھکے ہوئے درختوں کی شاخوں سے خوشبودار اور رسیلے سرخ سیب توڑتے ہیں۔

کٹائی شدہ پھل کو معیار اور سائز کے مطابق الگ کیا جاتا ہے اور پھر لکڑی اور گتے کے ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ پھل کے ڈبے ٹرکوں میں لوڈ کیے جاتے ہیں جو دہلی کے آزادپور منڈی کی جانب روانہ ہوتے ہیں۔زیادہ تر کام مقامی لوگ کرتے ہیں جو پھیرن اور اون کے کپڑوں میں ملبوس اور اپنے کھردرے ہاتھوں سے کام کرتے ہیں۔

سیب کے کاشتکار گزشتہ چند ہفتوں سے کوششیں کر رہے ہیں کہ پھل سے بھرے ٹرک جلد سے جلد بازاروں تک پہنچ جائیں تاکہ دیوالی کے تہوار کے قریب مارکیٹ میں دستیاب ہو سکیں۔ نذیر احمد نے کہاکہ یہ پہلی بار نہیں ہے کہ تہوار (دیوالی) سیب کے جلدی مارکیٹ تک پہنچانے میں مدد دیتا ہے۔نذیر احمد کے دادا نے چھ دہائیوں پہلے ایک درخت سے زیادہ لگائے تھے جبکہ ان کے والد نے باغ کو تقریباً پانچ ایکڑ تک وسعت دی۔ نذیر احمد کہتے ہیں کہ جب وہ نوجوان تھے تو وہ یاد کرتے ہیں کہ ہر موسم میں سب کچھ تیزی سے دہلی اور دیگر شہروں میں دیوالی اور دسہرے کے تہواروں سے پہلے بھیجنے کے لیے تیار ہوتا تھا۔

سیبوں کی پیکنگ کا منظر

گزشتہ تقریباً دو دہائیوں سے نذیر احمد مکمل طور پر سیب کی دیکھ بھال پرورش اور مارکیٹنگ کر رہے ہیں خاص طور پرDelicious یا امریکی قسم کے سیب۔ان کے کاروبار کو کبھی کبھار موسم کی خرابیوں جیسے مسلسل بارش یا اولے بیماریوں اور انفیکشن جیسے سکاب اور سڑک و ٹرانسپورٹ کے مسائل کی وجہ سے مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔اچانک 26 اگست سے شروع ہونے والے تقریبا تین ہفتے کے لیے این ایچ 44 کے بلاک ہونے کی وجہ سے سیب سے بھرے ٹرکوں کی نقل و حمل رک گئی جس سے مارکیٹ تک پھل پہنچنے میں رکاوٹ پیدا ہوئی۔

کاشتکاروں نے وہ سیب پھینک دیے جو زمین بچھنے یا لینڈ سلائیڈ کی وجہ سے سڑک پر پھنسے ہوئے ٹرکوں میں سڑ گئے تھے جو بانیہال اور رام بان کے درمیان سڑک کی بندش کی وجہ سے رکے ہوئے تھے اور ادھم پور کے قریب 500 میٹر سے زیادہ سڑک پر پھیلے ہوئے تھے۔بشیر احمد صدر فروٹ منڈی پرمپورہ سری نگر نے کہا ابتدائی طور پر یہ خیال کیا گیا تھا کہ سڑک چند دنوں میں کھل جائے گی لیکن فوری طور پر کوئی خاتمہ نہ ہونے کی وجہ سے وادی کے تازہ پھل کی پوری مقدار کو نقصان پہنچا جس میں بعد میں تقریباً 20 دن لگے۔

سڑے ہوئے سیبوں کا منظر

بشیر احمد نے مزید کہا سڑک پر پھنسے ہوئے ٹرکوں میں تباہ شدہ پھل زیادہ تر گالا سیب کی قسم کا تھا جو کشمیر میں ہائی ڈینسٹی(HD) کاشت کے طریقوں سے اگایا جاتا ہے۔ وہ کشمیر وادی فروٹ گرورز کم ڈیلرز یونین کے چیئرمین بھی ہیں، جو کشمیر کے تمام پھل کے کاشتکاروں کا اعلیٰ ادارہ ہے۔گالا کے علاوہ پھل میں کشمیری ناشپاتی آڑو اور کچھ دیگر اقسام بھی شامل تھیں انہوں نے آواز دی وائس سے بات کرتے ہوئے بتایا کہ  نہ صرف سڑک پر پھنسے ٹرکوں میں پھینکا گیا پھل بلکہ وادی کے باغات اور اسٹورز میں بڑی مقدار میں پڑا ہوا پھل بھی کیچڑ میں بدل گیا۔

انہوں نے کہا غیر معمولی سڑک کی بندش نے تمام کاشتکاروں بیرونی خریداروں اور تاجروں کو نقصان پہنچایا جنہوں نے پہلے ہی پھل خریدنے کے لیے پیشگی ادائیگی کی تھی۔بشیر احمد نے بتایا کہ وادی سالانہ 20 سے 22 لاکھ میٹرک ٹن سیب پیدا کرتی ہے اور توقع کی جا رہی تھی کہ اس سال یہ تقریباً 25 لاکھ میٹرک ٹن تک پہنچ جائے گی۔ گالا کی پوری پیداوار جو کل کشمیری سیب کی پیداوار کا تقریباً 10 فیصد ہے کو ستمبر کے آغاز میں بھاری بارشوں اور سڑک کی بندش کی وجہ سے نقصان پہنچا۔کشمیر میں سیب کے باغات 1.72 لاکھ ہیکٹر رقبے پر پھیلے ہوئے ہیں جو بھارت کی 78 فیصد سیب کی پیداوار فراہم کرتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق ہائی ڈینسٹی(HD) گالا کے تحت زمین کا رقبہ 1000 سے 3000 ہیکٹر کے درمیان ہے۔