مُکُند مشرا/لکھنؤ 

جسم کو جھلسانے والی گرمی کا موسم شاید ہی کسی کو پسند ہو۔ تاہم یہ گرمی ہی ہے، جس میں مختلف قسم کے پھل اآتے ہیں اور لوگ اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ اس موسم کو پھلوں کے شوقین پسند کرتے ہیں۔ کیوں کہ پھلوں کا بادشاہ آم کا موسم ہے۔

آم کی ہزاروں قسمیں اور نسلیں ہیں ان میں دسہری آم کو میٹھاس لوگوں کو بے حد پسند ہے۔ دسہری آم ریاست اترپردیش کے دارالحکومت لکھنؤ سے متصل دسہری گاؤں سے پیدا ہوا ، آم کی یہ خاص نسل اپنے ذائقہ کے لئے دنیا بھر مشہور ہے۔

دسہری آم کی بھی اپنی ایک الگ تاریخ ہے اور وہ بھی دو سو سال سے زیادہ پرانا ہے۔ اس شہر میں ایک عام کا درخت ہے، اس عام کے درخت کے بارے میں مشہور ہے کہ اسی درخت سے دسہری آم کی کہانی شروع ہوتی ہے۔

مینگو گرورز ایسوسی ایشن کے صدر ، انصرام علی کا کہنا ہے کہ کہا جاتا ہے کہ ملیح آباد تحصیل کے گاؤں خالص پور کا رہائشی ایک پٹھان کاروبار کے لئے آم کی بہترین اقسام لے کر جارہا تھا۔ شدید گرمی اور تھکن کی وجہ سے پٹھان ایک پوجاری کی جھونپڑی میں آرام کرنے کے لیے رک گیا۔

پوجاری اور آس پاس کے لوگوں نے پٹھان کے لیے سونے اور کھانے پینے کا نظم کیا۔ اس کے بدلے میں پٹھان نے اسے آم دیا اور یہ بھی دعوی کیا کہ یہ آم کی بہترین قسم ہے اور اس کی مٹھاس کہیں اور نہیں ملے گی۔

اس دوران پٹھان اور سادھو کے مابین ایک جھگڑا ہوا۔اس سے پٹھان مشتعل ہوگیا اور پھلوں کی ٹوکری زمین پر پھینک دی اور آگے بڑھ گیا۔

اس کے کچھ دنوں کے بعد بارش کے موسم آیا اور آم کے بیج نے ایک پودے کی شکل اختیار کر لی۔

پھر وہاں لوگوں نے اس پودے کی دیکھ بھال کی اور تقریباً بارہ برسوں اس میں پھل آنا شروع ہوگئے۔ جب لوگوں نے ان پھلوں کو چکھا تو پٹھان کا دعویٰ ان کے ذہن میں ابھرا ، جس میں انہوں نے کہا تھا کہ یہ بالکل انوکھا پھل ہے۔

اس انوکھے ذائقہ دار آم کی خبر اس زمین کے مالک نواب آسف الدولہ تک پہنچی۔ اسی دوران علاقائی نواب محمد انصر علی نے اسے آم کے درخت کی خصوصی دیکھ بھال کرنے کا حکم دیا اور اس کے بعد مزید درخت تیار کرنے کا عمل اسی سے شروع ہوا۔

چونکہ آم کے درخت کی پیدائش اس گاؤں کا نام دسہری تھا ، لہذا اس نسل کا نام دسہری رکھا گیا۔اس سے اآم کے درخت کی لمبائی دس میٹر، زاویہ 21 میٹر اور اس کا رقبہ 3 میٹر تھا۔

وہ درخت آج بھی اپنے جگہ پر موجود ہے، جس دسہری آموں کی ماں کہلاتی ہے۔ اس آم کے پہلے پھل کو سب سے پہلے اس کے مالک یعنی نواب انصر اللہ کے اہل خانہ کو بھیجا جاتا ہے۔

دسہری گاؤں چوں کہ ملیح آباد کے علاقے میں آتا ہے۔ ملیح آباد اب دسہری آم کی پیداوار کے لئے سب سے بڑا علاقہ بن گیا ہے۔ ملیح آباد کے بزرگوں کے مطابق اس وقت تک جب مرزا غالب دسہری آموں کا شوق تھا۔ کولکاتہ سے دہلی جانے کے دوران مرزا غالب اس آم کا مزا چکھنا نہیں بھولے تھے۔

ریاست اتر پردیش کی حکومت اس پرانے دسہری کے 'مدر پلانٹ' کو ہیریٹیج کے طور پر تسلیم کریں گے۔

آم کی مختلف اقسام کے تجربات کرنے والے پدمشری کلیم اللہ خان کا کہنا ہے کہ اب تک آم کی بہت سی نسلیں تیار ہو چکی ہیں۔
اس میں سب سے زیادہ مدد دسہری کے مدر پلانٹ سے لی گئی ہے۔انہوں نے بتایا کہ دسہری کی نسل سے ہی ملیکا ، لنگڑا ، امرپالی سمیت بہت سی دوسری نسلیں تیار ہوئی ہیں۔

انہوں نے بتایا کہ حکومت کو صحیح معنوں میں اس درخت کو تاریخی درخت کے طور پر اعلان کرنا چاہئے۔

ملیح آباد دسہری آموں کا جنت کہلاتا ہے، اگرچہ ریاست اترپردیش میں آم کے باغبانی کے 14 بیلٹ ہیں ، اس میں ملیح آباد سب سے خاص ہے۔ یہاں صرف 30،000 ہیکٹر کے رقبے میں آم کی فصل تیار کی جاتی ہے۔

اگر آم کی پیداوار کے بارے میں بات کریں تو ہندوستان میں آم کی پیداوار کے معاملے میں اترپردیش دوسرے نمبر پر ہے۔ پہلے نمبر آندھرا پردیش کا نام درج ہے۔

تاہم ملیح آباد کا دسہری آم اپنے انوکھے ذوق کے ساتھ سب کو پیچھے چھوڑ رہا ہے۔ دسہری آم کو پاکستان ، نیپال ، ملیشیا ، فلپائن ، ہانگ کانگ ، سنگاپور اور جنوبی کوریا بھیجا جاتا ہے۔ پوری دنیا میں دسہری کے مطالبے کے پیش نظر ، اب آندھرا پردیش ، تمل ناڈو ، چھتیس گڑھ وغیرہ میں بھی دسہری آم کی باغبانی شروع کی گئی ہے۔