نئی دہلی: اچھی صحت اچھے کھانے سے بنتی ہے۔ آج کل لوگ کچھ بھی کھا پی رہے ہیں اور یہی وجہ ہے کہ لوگ طرح طرح کی بیماری کا شکار ہوتے ہیں۔ ذیابیطس، کینسر، کولیسٹرال تھائیرائیڈ، جلد خراب اور موٹاپا جیسی خطرناک مسئلہ کھانے پینے کی خرابی کا نتیجہ ہوتا ہے۔
لوگ وقت کی کمی یا ذائقہ کے چکر میں کچھ کچھ کھا رہے ہیں۔ آپ کسی بھی کچن میں داخل ہو جائیں، تو پھل سبزیاں کم، طرح طرح کے پیکج فوڈز،ریڈیمیڈ فوڈس، کولڈرینکس،بریڈ اور مکھن جیسی چیزوں کا ذخیرہ مل جائے گا۔
اگر آپ سنگین اور جان لیوا بیماریوں سے بچنا چاہتے ہیں تو آپ کو اپنے کچن میں رکھی کچھ زہریلی چیزوں کو باہر پھینک دینا چاہیے۔
یہ ہیں خطرناک غذائی اشیاء
ہائیڈروجنیٹڈ تیل
ہائیڈروجنیٹڈ تیل آپ کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے کیونکہ اس میں ہائیڈروجنیٹڈ چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جسے ٹرانس فیٹ کہا جاتا ہے۔ ٹرانس چربی دل کی بیماری اور دیگر صحت کے مسائل میں اضافہ کر سکتی ہے۔ اس کے بجائے، ناریل کے تیل، کوکو مکھن، زیتون کا تیل پرغورکریں۔
سافٹ ڈرنکس
سافٹ ڈرنکس میں ہائی فرکٹوز کارن سیرپ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اس میں کوئی غذائی اجزاء نہیں ہوتے اور کیلوریز کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ سوڈا میں موجود چینی آپ کے بلڈ شوگر کو بڑھا سکتی ہے۔ جو آپ کے جگر کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اپنے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لیے تازہ جوس اور پانی پینے پر غور کریں۔
پیک شدہ کھانے
کم چکنائی اور چکنائی سے پاک کہلانے والے پیک شدہ کھانے میں کیمیکلز، ایڈیٹیو اور پرزرویٹیو زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں۔ یہ غذائیں دراصل آپ کا وزن بڑھا سکتی ہیں۔ اس کے بجائے، پوری غذا کھائیں جیسے پورے پھل اور سبزیاں۔ قدرتی چکنائی والی غذائیں کھائیں جیسے بیج، ایوکاڈو، گری دار میوے اور ناریل۔
سفید بریڈ اور براون بریڈ
یہ درست ہے کہ سفید بریڈ صحت کے لیے خطرناک ہے لیکن براؤن بریڈ بھی نقصان دہ ہے۔ براؤن بریڈ گندم سے بنتی ہے، لیکن آپ کو عام طور پر جو پیکٹ ملتے ہیں وہ صرف براؤن مصنوعی رنگ والی سفید روٹی ہیں۔ مصنوعی رنگ آپ کی صحت کے لیے ہر طرح سے خطرناک ہیں۔ اس لیے بریڈ کا آپشن آپ کے لیے ٹھیک نہیں ہے۔
چینی
چینی کو سب سے بڑا زہر کہا جاتا ہے۔ چینی کا استعمال وزن میں اضافہ، ڈپریشن، دل کی بیماری، جلد کی خرابی، ذیابیطس، کینسر، جلد کا ڈھیلا پن اور جھریاں بننا وغیرہ کا باعث بنتا ہے۔
مکھن
اگرچہ مکھن کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن بازار میں دستیاب مکھن کا زیادہ استعمال بہت سے ناپسندیدہ مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ ان میں موٹاپا، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، کولیسٹرول میں اضافہ اور کینسر شامل ہیں۔
