What is the world's oldest fruit?

دنیا بھر میں سینکڑوں اقسام کے پھل پائے جاتے ہیں، لیکن ایک ایسا پھل بھی ہے جو تقریباً 11,400 سال پرانا سمجھا جاتا ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ پھل ہندوستانی بھی بڑے شوق سے کھاتے ہیں۔

اس پھل کا نام انجیر ہے۔ سائنسدانوں اور تاریخ دانوں کے مطابق یہ قدیم دور میں زراعت کے ذریعے پیدا ہونے والی ابتدائی پیداوار کی ایک مثال ہے۔

انجیر قدیم مصریوں، یونانیوں اور مشرقِ وسطیٰ کے لوگوں کے لیے بہت اہم پھل تھا کیونکہ اس کی کاشت آسان تھی۔

اس دور میں بھی انجیر کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا تھا کیونکہ یہ قدرتی طور پر بہت میٹھا پھل ہے۔

انجیر کی خاص بات یہ تھی کہ اسے خشک کر کے طویل عرصے تک محفوظ رکھا جا سکتا تھا، اسی وجہ سے اس کا استعمال بڑھتا گیا۔

یہ پھل لمبے سفر میں بھی ساتھ رکھا جاتا تھا کیونکہ یہ مختلف درجہ حرارت میں بھی خراب نہیں ہوتا تھا اور جسم کو توانائی فراہم کرتا تھا۔

انجیر صرف منہ میٹھا کرنے کے لیے ہی نہیں بلکہ اپنی غذائی خصوصیات کی وجہ سے بھی مشہور ہے۔ اس میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور کئی اہم وٹامنز پائے جاتے ہیں۔