Make delicious halwa like this on Shab-e-Barat

سب سے پہلے ایک برتن میں آدھا کلو چنے کی دال لیں۔ اس میں دو کپ پانی ڈالیں۔ اسے پریشر ککر میں رکھیں اور تیز آنچ پر ایک بار سیٹی آنے دیں۔

اس کے بعد اسے ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔ اب گیس بند کر دیں۔ اب اسے مکسی میں باریک پیس لیں۔

اب اسے ہوا یا سورج کی روشنی میں 2 سے 3 گھنٹے تک خشک کریں۔ اب دوسرے برتن میں دو چمچ گھی ڈالیں اور دال کو بھونیں یہاں تک کہ وہ براؤن ہو جائیں۔

اس مکسچر کو اس طرح بھونیں کہ اس میں سے بھنے ہوئے چنے کی خوشبو آنے لگے۔

اب دوسرے برتن میں چار چمچ گھی ڈال دیں۔ اس میں دو چھوٹی الائچی اور ایک لونگ ڈالیں۔ اب اس میں ایک کپ پانی ڈال کر ابال لیں۔

اب اس میں 200 گرام چینی ڈال کر مکس کریں۔ جب چینی تار چھوڑنے لگے تو اس میں چنے کی دال کا مکسچر ڈال دیں۔

اسے ہلاتے رہیں یہاں تک کہ یہ سخت ہو جائے۔ پھر پہلے دوسرے برتن میں گھی لگائیں۔

پھر اس مکسچر کو نکال کر اس برتن میں رکھ دیں۔ اسے پورے برتن میں پھیلا دیں۔ جب مکسچر ٹھنڈا ہو جائے تو اسے اپنی پسند کے مطابق ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔